Curso Nivel I: Cocina Estacional.  Invierno con salud y vitalidad, y charla sobre Pescado y Consejos Navideños

Curso Nivel I: Cocina Estacional. Invierno con salud y vitalidad, y charla sobre Pescado y Consejos Navideños

Ahora que hace frío y llueve, ¿te apetece un potaje calentito?
¿No comes legumbres porque crees que engordan?
¿No comes legumbres porque te hinchan y te dan gases?
Pues déjanos aclararte las cosas… en nuestro Curso de este domingo, un Curso que te cambiará la forma de alimentarte!
Y a disfrutar de los cocidos y las legumbres, nutrititivas y reconfortantes, durante todo el invierno!

Curso Nivel I: Cocina Estacional.  Invierno con salud y vitalidad

Qué comer y cómo cocinar para disfrutar un invierno sin frío ni debilidades, llen@s de energía.

Minerales y oligoelementos: las algas y otros alimentos.

Cocinaremos:

  • Cremoso de azukis con calabaza y algas del Cantábrico
  • Rissotto de sarraceno con coliflor y verduras de invierno
  • Tarta vegana de manzana y almendra (sin lácteos ni gluten)
  • Dulces navideños veganos, sencillos y sanos

Precio: 50 €. El precio incluye apuntes, docencia, picoteo de media mañana, degustación de lo cocinado… todo de productos ecológicos. Hay una parte teórica y una parte práctica.

Domingo 17 de diciembre, de 10 a 13’30 h.

Quedan 9 plazas.

*Charla sobre Pescado y Consejos Navideños

  • Qué nos aporta el pescado.
  • Criterios para escoger mejor, proteger nuestra salud y el medio marino.
  • Salmón transgénico
  • El problema de los anisakis
  • Pasos para mejorar nuestro consumo.
  • Cómo cocinar el pescado para conservar al máximo sus nutrientes, en especial el omega 3 (explicación teórica)
  • Consejos para las Navidades, para sentirse bien y no aumentar de peso.

Viernes 15 de diciembre a las 20 h.

Imparte: Sonia Oceransky

Precio: actividad gratuita

Lugar: Escuela de Cocina Energética , Oviedo (Asturias).

Precio: actividad gratuita.Plazas limitadas. Es necesario inscribirse previamente… y las plazas vuelan!

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Reservas: por teléfono o whatsapp al 616 705 558 o por mail a: asistente@cocinaenergetica.net